Lomo Ibérique Cebo de Campo
Lomo Ibérique Grande Réserve
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Colis fraicheur soigné et protégé
1 an, à température ambiante
300 grammes
Longe de porc ibérique, sel, ail, poivre, épices, lactose, lait en poudre, dextrose, antioxydants E-301, E-300, conservateurs E-250, E-252 et boyau artificiel non comestible.
Pour 100g : ENERGIE (Kcal) : 247 , ENERGIE (Kjul) : 1038,00 , GRAISSES(g) : 35,60 , DONT SATUREES (g) : 4,29 , GLUCIDES(g) : 1,75 , DONT SUCRES(g) : 1,60 , PROTEINES (g) : 36,5 , SEL(g) : 4,92
Ce Lomo ibérique Cebo de Campo est réalisé à partir d'un morceau de filet mignon de porc. Après avoir été cuit au sel pendant environ 48h, il est aromatisé et séché près de 2 mois. Il est fortement apprécié pour ses arômes de noisette.
Nos conseils de dégustation
Il se déguste volontiers en apéritif : simplement en tranches fines, ou en version plus élaborée (tapas de lomo, courgette, brebis ou minis feuilletés lomo/mimolette).
