Qu’elle soit alsacienne avec la viande de canard et d’oie ou ibérique, avec la viande de porc, la charcuterie traitée en salaison nous offre de superbes produits pour agrémenter les salades gourmandes, les planchettes apéritif ou les parties BBQ estivales !
Nos Magrets et autres spécialités festives sont préparés par les Chefs Cuisiniers de la Maison Edouard Artzner selon des méthodes traditionnelles spécifiques : fumées au bois de hêtres ou marinées…
Envie de vivre une expérience gustative unique ? Edouard Artzner a sélectionné pour vous des produits authentiques et exceptionnels, spécialités incontournables de la gastronomie espagnole. Chorizo, lomo, jambon ibérique ... des pépites à découvrir, symboles d'une cuisine de comptoir, conviviale, estivale et raffinée.
Véritable reflet d'un savoir-faire ancestral, notre producteur est affineur depuis plusieurs générations dans son petit village près de Jabugo. Il sélectionne rigoureusement et affine dans son séchoir naturel le meilleur de la salaison andalouse.