Conservation

12 mois à une température de 0°C à +4°C

Nombre de parts

2

Poids

2 x 40 grammes

Ingrédients

Foie gras d'oie, truffes 3%, sel, sucre, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)

Valeurs nutritionnelles

Energie 1804 kJ / 437 kcal, Matières grasses 44g dont acides gras saturés 18g, Glucides 1,9g dont Sucres 1,1g, Protéines 8,0g, Sel 1,3g

La Maison Edouard Artzner a pensé à tout pour votre apéritif en amoureux avec ce duo de tranches de Foie Gras d'Oie truffé mi-cuit. Laissez-vous séduire par l’alliance parfaite de la délicatesse de l'oie et la puissance de la truffe. Et si vous êtes seul, notre tranche individuelle de Foie Gras de Canard est également disponible.

Savourez sans modération ce duo de Foie Gras d'oie truffé lors d'un tête-à-tête ou en solo. Grâce à son format astucieux et sa longue date de conservation, vous pouvez ouvrir une seule tranche et prolonger ce moment de gourmandise. Avec son cœur truffé, ce Foie Gras mi-cuit est idéal pour un repas romantique, notamment pour célébrer la Saint-Valentin. Il sublimera votre table et enchantera vos papilles. Offrez ce duo en cadeau pour faire plaisir ou tout simplement pour vous faire plaisir.

L’alliance entre le Foie Gras d’Oie et la truffe :

Le Foie Gras d'Oie truffé mi-cuit Edouard Artzner est une véritable invitation à la gourmandise. Sa saveur raffinée et délicate est obtenue grâce à l'association de deux ingrédients nobles : le Foie Gras d'Oie et la truffe noire. Cette dernière, réputée pour son goût prononcé et délicieux, est récoltée en hiver, à maturité, pour offrir une expérience gastronomique unique. Ce mariage entre le Foie Gras d'Oie et la truffe est une combinaison idéale pour les amateurs de saveurs délicates et sophistiquées.

Comment servir le Foie Gras d’Oie truffé en duo ?

Démouler les tranches de Foie Gras en duo peut être un véritable casse-tête, mais cette astuce facile à mettre en œuvre résoudra à coup sûr ce problème. Après avoir enlevé l’opercule Il vous suffit de presser délicatement le centre de la tranche pour créer une dépression qui aidera la tranche à se détacher plus facilement de son conditionnement.

Conseil du chef :

Un Foie Gras à déguster sur du pain de campagne légèrement toasté ou une baguette croustillante ... relevé d'une pointe de confit de figues, de confit d'oignons ou de confit d'oignons mangues. Le tout accompagné d'une coupe de Champagne Castelnau Brut Réserve !