Foie Gras de Canard entier (bocal)

Edouard Artzner vous propose de découvrir une expérience culinaire inoubliable avec son Foie Gras  de canard mi-cuit entier, élaboré à partir d'un lobe de Foie Gras  entier de qualité supérieure. Ce produit est présenté dans un bocal en verre, qui se range aisément dans le réfrigérateur. En outre, ce conditionnement permet un recyclage facile une fois vidé. 

La texture fondante et onctueuse de ce Foie Gras  de Canard entier est incomparable. Les gourmets apprécieront tout particulièrement les saveurs soutenues de ce Foie Gras , qui révèle toute la finesse et la richesse gustative de cette spécialité culinaire française.
Que vous soyez amateur ou connaisseur, ce Foie Gras  de canard mi-cuit entier d'Edouard Artzner est un choix incontournable pour découvrir ou redécouvrir les plaisirs de la gastronomie française.

Une meilleure conservation… 

Le Foie Gras  mi-cuit de chez Edouard Artzner bénéficie d’une cuisson à une température plus élevée que le Foie Gras  frais (entre 80°C à 85°C à cœur), cela lui confère une texture plus ferme et permet une conservation de 1 an.

Comment déguster le Foie Gras  de canard entier ?

Afin de savourer pleinement toutes les saveurs riches et rustiques du Foie Gras  de canard mi-cuit, nous vous conseillons de le servir en début de repas, lorsque le palais est encore neutre et frais. Si vous prévoyez de servir à la fois du Foie Gras  d'oie et de canard, il est préférable de commencer par le Foie Gras  d'oie, afin de ne pas altérer la finesse de ses saveurs.

Le Foie Gras de canard est une spécialité culinaire de choix qui mérite d'être savourée avec une certaine délicatesse. Il ne se tartine pas, mais se dépose délicatement sur un pain de qualité. N’hésitez pas à le laisser fondre en bouche, pour apprécier pleinement sa texture fondante et délicieuse. 

Le conseil du Chef :

Afin d’obtenir une composition sur assiette très tendance, aux couleurs chaleureuses et lumineuses, rajoutez quelques dés de gelée au Gewurztraminer, et une pointe de confit d’oignons le tout accompagné d’une coupe de vendanges tardives d’Alsace ou d’un muscat si vous souhaitez un vin plus sec.