Ganze Entenleber (im Glas)

Edouard Artzner bietet Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit seiner ganzen halbgegarten Entenleberpastete, die aus einem ganzen Leberlappen bester Qualität hergestellt wird. Dieses Produkt wird in einem Glasgefäß angeboten, das sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren lässt. Außerdem ermöglicht diese Verpackung ein einfaches Recycling nach dem Leeren. 

Die zartschmelzende und cremige Textur dieser ganzen Entenleberpastete ist unvergleichlich. Feinschmecker werden besonders die kräftigen Aromen dieser Leberpastete zu schätzen wissen, die die ganze Feinheit und den Geschmacksreichtum dieser französischen kulinarischen Spezialität entfalten.
Ob Sie nun ein Liebhaber oder ein Kenner sind, diese ganze halbgegarte Entenleber von Edouard Artzner ist eine unumgängliche Wahl, um die Freuden der französischen Gastronomie zu entdecken oder wiederzuentdecken.

Eine bessere Haltbarkeit ... 

Die halbgegarte Leberpastete von Edouard Artzner wird bei einer höheren Temperatur gegart als frische Leberpastete (zwischen 80°C und 85°C im Kern), was ihr eine festere Textur verleiht und eine Haltbarkeit von 1 Jahr ermöglicht.

Wie genießt man ganze Entenleberpastete?

Um alle reichen und rustikalen Aromen der halbgegarten Entenleberpastete voll auszukosten, empfehlen wir Ihnen, sie zu Beginn der Mahlzeit zu servieren, wenn der Gaumen noch neutral und frisch ist. Wenn Sie vorhaben, sowohl Gänse- als auch Entenleberpastete zu servieren, ist es besser, mit der Gänseleber zu beginnen, um die feinen Aromen nicht zu beeinträchtigen.

Die Entenleberpastete ist eine erlesene kulinarische Spezialität, die es verdient, mit einer gewissen Delikatesse genossen zu werden. Sie wird nicht bestrichen, sondern zart auf ein hochwertiges Brot gelegt. Zögern Sie nicht, es im Mund zergehen zu lassen, um seine zartschmelzende und köstliche Textur voll und ganz zu genießen. 

Tipp des Chefkochs:

Für ein trendiges Tellerarrangement mit warmen und leuchtenden Farben fügen Sie einige Würfel Gewürztraminer-Gelee und eine Prise Zwiebelconfit hinzu. Dazu passt ein Glas elsässische Spätlese oder ein Muscat, wenn Sie einen trockeneren Wein bevorzugen.