Aufbewahrung

12 Monate bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C

Portionenanzahl

1

Gewicht

40 g

Bestandteile

Gänseleber, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit.

Nährwerte

Energie 1962 kJ / 476 kcal, Fett 48g davon gesättigte Fettsäuren 18g , Kohlenhydrate 2,3g davon Zucker 1,6g, Eiweiß 8,3g, Salz 1,4g

Für Liebhaber von halbgegarter Leberpastete bietet das Haus Edouard Artzner eine einzelne Scheibe Gänseleberpastete an, die delikat für den Solitärgenuss zubereitet wird. Der raffinierte und delikate Geschmack der Gans wird von Feinschmeckern geschätzt, die auf der Suche nach einem kulinarischen Genussmoment sind. Das clevere Format der Scheibe ermöglicht es, diese köstliche Spezialität jederzeit zu genießen, wobei die Qualität dank des langen Haltbarkeitsdatums erhalten bleibt. Die trapezförmige Aufmachung, die typisch für elsässische Terrinen ist, erinnert an die handwerkliche und regionale Herkunft dieses Qualitätsprodukts. Diese Scheibe Gänseleberpastete ist die ideale Vorspeise oder der ideale Aperitif für eine gelungene Mahlzeit allein. Eine Gourmet-Pause, die bei Feinschmeckern die Freuden festlicher Momente hervorrufen wird.

Wie serviert man Gänseleberpastete in Scheiben?

Es kann heikel sein, eine einzelne Scheibe Gänseleberpastete aus der Form zu lösen, ohne sie zu beschädigen. Es gibt jedoch einen einfachen Trick, der diesen Schritt erleichtert: Nach dem Entfernen des Deckels genügt es, leicht auf die Mitte der Scheibe zu drücken. Durch den leichten Druck entsteht eine kleine Vertiefung, durch die sich die Scheibe leichter von ihrer Unterlage lösen kann.

Tipp des Küchenchefs:

Die Wahl des Brots ist ein wichtiger Schritt, da es den Moment des Leberpastetengenusses intensivieren wird. Ein Halbvollkornbrot oder ein Landbrot ist eine gute Begleitung für Ihre Leberpastete und wird Sie mit Sicherheit verführen. Zögern Sie nicht, eine persönliche Note hinzuzufügen, wie Feigenstücke, Gewürztraminer-Gelee oder Zwiebelkonfit.