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Terrine Couple Alsacien Foie Gras d'Oie truffé 560g
Terrine Couple Alsacien Foie Gras d'Oie truffé 350g
Tambourin Coffre Cadeau Geschenkebox Gift box
Terrine Couple Alsacien Foie Gras d'Oie truffé 560g
Terrine Couple Alsacien Foie Gras d'Oie truffé 350g
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Terrine "Elsässisches Paar" mit Gänse Foie Gras

10  Bewertungen

Diese runde Terrine wird in einer Geschenkbox geliefert. 

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560g
1126100001
237,40 €
350g
1125100001
170,80 €

Lieferungen erfolgen Mittwochs, Donnerstags und Freitags

Einfache und sichere Zahlung per Kreditkarte oder PayPal

Lieferung in mehr als 15 Länder

Frisch verpackt und geschützt

Aufbewahrung

21 Tage bei einer Temperatur zwischen 0°C und + 4°C

Portionenanzahl

250g: 6/7     350g: 8/9

Gewicht

250 oder 350g

Bestandteile

Gänseleber, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit.

Nährwerte

Energie 1962 kJ / 476 kcal, Fett 48g davon gesättigte Fettsäuren 18g , Kohlenhydrate 2,3g davon Zucker 1,6g, Eiweiß 8,3g, Salz 1,4g

Gänse Foie Gras-Terrine "Hansi", ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird

Die Terrine mit ganzer Gänse Foie Gras ist ein Juwel der elsässischen Gastronomie und eines der symbolträchtigen Produkte des Hauses Edouard Artzner.

Von Kennern wird sie als DAS Produkt schlechthin angesehen und wir sind eines der letzten Häuser, in denen es angeboten wird. Es handelt sich um frische Foie Gras, nicht zu verwechseln mit roher Foie Gras, die ungegart angeboten wird und als Grundlage zur Herstellung von frischer Foie Gras in der Terrine dient.

Für die Herstellung dieses Produkts wählen unsere Küchenchefs sorgfältig die rohen Foie Gras aus. Sie werden anschließend von Hand von den Venen befreit und mit Salz und Pfeffer sowie einer seit 1803 geheimen Gewürzmischung versehen.

Diese Foie Gras wird bei sehr niedriger Temperatur (60 – 70 °C) direkt in der Steingut-Terrine gegart und erhält eine äußerst cremige Konsistenz. Diese Garmethode bewahrt die Feinheit und Subtilität des Geschmacks der Gänse Foie Gras.

In einer herrlichen von Onkel Hansi dekorierten Steingut-Terrine ist sie ein Schmuckstück auf dem Tisch und wird Ihre Gäste verzaubern.

Für eine Lieferung unter bestmöglichen Bedingungen ist dieses Produkt in einer hübschen Dose verpackt.

Die Meinungen unserer Kunden

Terrine "Elsässisches Paar" mit Gänse Foie Gras
5/5
Sigolène L.

Excellent produit Qualité suivi d'année en année

Erstellt am
Xavier P.

Excellent

Erstellt am

Fragen / Antworten

Wussten Sie schon?
Wer ist Onkel Hansi, der Schöpfer der Darstellungen auf dieser Terrine?
Welchen Wein sollte man zur Foie Gras in der Terrine servieren?
Welche Beilage passt zur Foie Gras in der Terrine?
Kann die Terrine nach dem Verzehr weiterverwendet werden?