Ganze Entenleber (Foie Gras)

16 Bewertungen

Präsentation in Dosen

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Frisch verpackt und geschützt

Aufbewahrung

3 Jahre an einem kühlen und trockenen Ort haltbar

Portionenanzahl

4-5

Gewicht

200 gramms

Bestandteile

Entenleber, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit

Nährwerte

Energie 1733 kJ / 420 kcal, Fett 41g davon gesättigte Fettsäuren 17g, Kohlenhydrate 3,3g davon Zucker 2,4g, Eiweiß 9,3g, Salz 1,4g

Dieses Rezept gehört zum gastronomischen Erbe von Maison Edouard Artzner: Ein erstes Material, das mit Bedacht auf seine Flexibilität ausgewählt wurde, eine manuelle und präzise Entmischung, eine subtile Gewürzmischung dank der genau dosierten Mischung von 11 Gewürzen machen dieses Produkt zu einer Referenz. Das Kochen in Dosen ermöglicht eine lange Haltbarkeit und einen kleinen Trick: Foie Gras gewinnt mit der Zeit an Cremigkeit, da es das Fett, das während des Kochens freigesetzt wird, wieder aufnimmt. So wird eine gute Dosenstopfleber reif wie ein guter Wein!

Die Meinungen unserer Kunden

Ganze Entenleber (Foie Gras)

4.87/5

Basierend auf 16 Bewertungen

Chantal A.

En attente de dégustation

Jacqueline A.

Finesse saveur : excellent produit

Alice B.

´´´´

Andrei 891781 Y.

parfait

Zeynab F.

Bien qu’en conserve cela ne nuit pas à la qualité du produit tout en ayant l’avantage de pouvoir être conservé plus longtemps

Marie-france V.

Parfait

Ernst K.

Très tendre, fond sur la langue

Françoise C.

Bon mais pas exceptionnel par rapport au prix très supérieur à ceux de la concurrence. Manque de texture et de vraie saveur. Impossible à ouvrir proprement car boîte sans dispositif d’ouverture : très déplaisant et surprenant pour un produit aussi cher !

Denise L.