Rezepte
Blätterteig-Pastetchen mit Chorizo Cebo de Campo, Paprika und frischem Brocciu
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30 Minuten
Einfach
4
Zutaten
Lamelles de notre Chorizo Cebo de Campo
½ rote Paprikaschote
½ grüne Paprikaschote
100g frischer Brocciukäse
Mini Blätterteig-Pastetchen (x12)
Olivenöl
Schnittlauch
Kerbel
Minze
Salz und Pfeffer
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Anleitung
1
Schneiden Sie die Paprika in Würfel und braten Sie sie dann in etwas Olivenöl an.
2
Schneiden Sie die Chorizo in Streifen.
3
Schneiden Sie den Schnittlauch, dann hacken Sie die Minze und den Kerbel.
4
Würzen Sie den Käse mit den Kräutern und schmecken Sie ihn mit Salz und Pfeffer ab.
5
Belegen Sie die Blätterteig Pasteten mit dem angebratenen Paprika, dem Frischkäse und den Chorizo-Streifen.
Ein Rezept von unserem Chefkoch.